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2026.08.05
8月3日(月)より、26ダイニングの新メニューが販売開始いたします。
お酒とともに楽しめる新メニューや、素材の味わいを活かした一品など、新たなラインアップをご用意。
ブレンドファームさんが栽培した茄子を使用した、とろけるような食感が楽しめる「ふわとろ茄子の揚げびたし」「ふわとろ茄子の焼き茄子」、
農都さんが栽培した京都の伝統野菜・賀茂なすを味わう「賀茂茄子の田楽」が登場。
また、みずほファームさんのひねどり(親鳥)を使用した「ひねどりのから揚げ（塩麴）」や、
ささ鳥さんの京美白どりを使用した「京美白どりのポン唐」、川又商店さんから仕入れた丹後地方の魚介を使用した「丹後地方の魚介のポン唐」など、素材の旨みを活かした揚げ物もご用意。
さらに、「久在屋さんのとうふ麻婆」は、久在屋さんのお豆腐を使用し、豆腐と熱々の麻婆餡を合わせた、食べ応えのある一品です。
26ダイニングならではの新メニューを、この機会にぜひご堪能ください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
■賀茂茄子の田楽
900円(税込)
■ふわとろ茄子の揚げびたし
680円(税込)
■ふわとろ茄子の焼き茄子
680円(税込)
■ひねどりのから揚げ（塩麴）
720円(税込)
■京美白どりのポン唐
980円(税込)
■丹後地方の魚介のポン唐
1,250円(税込)
■久在屋さんのとうふ麻婆
700円(税込)